☆豚ロース味噌漬け☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件
自分で漬ける絶品豚ロース！合わせ味噌に漬けるだけ簡単＊お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
自分で漬ければ好みの味に
☆豚ロース味噌漬け☆
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自分で漬ければ好みの味に
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を合わせておく♪
（にんにく、しょうがはチューブでも♪）
-
- 2
お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪ -
- 3
お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪ -
- 4
もちろん密閉式ポリ袋で漬け込んでもOK！
-
- 5
フライパンに油大さじ１を弱めの中火で熱し、両面を焼いたら完成☆
こげやすいので火加減に注意
はねるので蓋をしながら焼く！ -
- 6
☆豚ロース塩麹漬け☆
レシピID 19555209 - 7
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コツ・ポイント
漬け時間は半日以上がオススメ
一日漬けるとお肉柔らか♪
辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス
つくれぽ
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