簡単！かぼちゃのポタージュ
Blue-Island @blue_island
ミキサーも生クリームもいりません！誰でも簡単に作れるかぼちゃの濃厚ポタージュをご紹介♪
このレシピの生い立ち
カボチャのポタージュが飲みたい。でも生クリームがない。
ミキサーを使うはちょっと面倒（＾＾；
それなら、全部なしで作ってしまえー！と考えたレシピです。
簡単！かぼちゃのポタージュ
ミキサーも生クリームもいりません！誰でも簡単に作れるかぼちゃの濃厚ポタージュをご紹介♪
このレシピの生い立ち
カボチャのポタージュが飲みたい。でも生クリームがない。
ミキサーを使うはちょっと面倒（＾＾；
それなら、全部なしで作ってしまえー！と考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種と皮を取り、つぶしやすいように小さめに切る。
- 2
耐熱容器に①を入れラップをかけて、レンジ（根菜モードなど）で加熱して柔らかくする。
- 3
鍋にバターを弱火で熱し溶かす。②と小麦粉を入れてよく混ぜる。
-
- 4
分量の半分の１００ｍｌの牛乳を加え、マッシャーでカボチャをつぶしていく。
-
- 5
コンソメを加える。残りの牛乳を少しづつ加え、さらにカボチャをつぶしながら温めたら出来上がり。
- 6
塩・コショウはお好みで。
コツ・ポイント
マッシャーを用意してください（１００均で売っています）牛乳は一度に加えずに少しづつ。
カボチャのつぶが少し残りますが、これもまた手作り感たっぷりで美味しいです＾＾
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