おもてなしに簡単ローストビーフ♡

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chigaboo @cook_40050579

お祝いにぴったり♡
豪華に見えるのにとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
美味しいお肉をもらったので挑戦してみました(*^^*)

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材料

2人分

牛肉かたまり 300g
塩コショウ少し
油少し

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作り方

1

牛肉に強めに塩コショウをして、フォークで数カ所穴をあける。
2

焼き崩れを防ぐ為にタコ糸で全体を巻く。
タコ糸がなければそのままでもOKです♪
3

フライパンに少し多めの油をひき中火で牛肉を焼く。
4

弱めの中火にして油をかけながら20分焼く。
時間はお肉の厚さによって変わります。
金串を刺して半透明の肉汁が出ればOK♪
5

焼き終わったらフライパンから取り出し、少しお肉を休ませる。
6

スライスして出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

焼き時間はお肉の厚さによって変わるのでチェックしながら焼いてくださぃ。
焼き加減もお好みで変えてくださぃね(^-^)
今回は市販のタレを使いました。

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