うどんはさっと水洗いしてザルにあげ、キャベツは洗ってざく切り、ベーコンは細切り、●は合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツとベーコンを入れて炒め、塩胡椒少々で味を整える。

＊強火で1～2分目安＊

うどんを入れてさっと炒め、●を入れてよく絡ませたら出来上がり。

お皿に盛り、お好みで鰹節と青のりをかけて食べて下さい。