具にするカレー(残り物OK)を小麦粉でぼてっとするまで火を通して下さい。写真では海老とチーズを加えて作ってます。

パスタシートを切ります。上下のシートで挟み込むのでペアで。
(その間に海老は殻をむいてトースターで焼いています)

具をシートの真ん中にのせていきます(チーズ→カレー→海老→カレー→お好みでクミン)。

空いてる方のパスタシートをかぶせて周りをフォークでギュッギュッ！

しっかり包めたら180℃の油で2分ずつほど両面揚げます。ボリューミーなので優しく扱って下さい。

こんがり揚がりました。断面は海老の身が入ってこんな感じです。サクッと香ばしく、チーズが良い仕事してます◎

今回使った海老の殻は捨てずに出汁をとってスープに♪コストコの刺身用赤海老を使用。