シンプルポテト
HAWTHORN @cook_40056112
朝食、お弁当、もちろん夕食にも、簡単な一品を添えて下さい。
このレシピの生い立ち
変わった種類のじゃがいもが売られていて、お薦めの調理法をお伺いしたら、「フライドポテト！」と仰ったので。( ^ω^ )
シンプルポテト
朝食、お弁当、もちろん夕食にも、簡単な一品を添えて下さい。
このレシピの生い立ち
変わった種類のじゃがいもが売られていて、お薦めの調理法をお伺いしたら、「フライドポテト！」と仰ったので。( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをくし形８当分にカットして、数分水にさらします。
- 2
１のじゃがいもの水分をよく切り、耐熱容器に入れて、レンジで600Wで４〜５分加熱します。
- 3
その間に、オリーブオイルをフライパンに入れる。薄切りにしたニンニク、ローズマリーを適度な長さにカットしたものも入れる。
- 4
オリーブオイルにニンニクとローズマリーの香りが移ったら、２のじゃがいもを投入して、表裏返しながら焼き目をつける。
- 5
焼き目が付いてきたら、岩塩と粗挽き胡椒を、お好みで全体にふる。お皿に盛って出来上がりです。
- 6
私はお肉の付け合わせに食べましたが、アルコールのお供にも、美味しいです。
-
- 7
私は今回、〝インカのめざめ〟というじゃがいもをつかいました。
ぜひ、色々なじゃがいもを楽しんで下さい。
コツ・ポイント
にんにくは薄切りにすると、フライドガーリックになり、パリパリでとても美味しいので、是非共にして下さい。
お好みで、一味やチーズパウダーを振っても美味しいと思います。
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