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とじないの!ニラとしめじの卵落とし
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とじないの!ニラとしめじの卵落とし-レシピのメイン写真

とじないの!ニラとしめじの卵落とし

pinomi
pinomi @cook_40042849

洗い物減らしたくて,卵を溶かないで落としました。味は・・・卵とじと同じかな。
このレシピの生い立ち
洗い物をひとつでも減らしたくて。

洗い物減らしたくて,卵を溶かないで落としました。味は・・・卵とじと同じかな。
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洗い物をひとつでも減らしたくて。

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とじないの!ニラとしめじの卵落とし

pinomi
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洗い物減らしたくて,卵を溶かないで落としました。味は・・・卵とじと同じかな。
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洗い物をひとつでも減らしたくて。

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材料

1~2人分
  • ニラ 1把
  • しめじ 1株
  • 卵 1個
  • めんつゆ(2倍濃縮) 50~100cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンに水,めんつゆを入れ沸かす。沸いたら,しめじとニラの根元のほうを入れる。

  2. 2

    少しくたっとしてきたら,残りのニラ投入。少し火が通ったら,卵落として蓋をする。

  3. 3

    卵がお好みの硬さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。めんつゆはお好きな濃さにしてください。卵は半熟がおすすめです。

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pinomi
pinomi @cook_40042849
2007/06/05 15:37に公開
今年(H22)4月に第2子を出産したばかりのママです。毎日が日々成長のちびたんずの世話に追われながら,なかなか上達しない家事との両立を目指し,日々奮闘中です。
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このレシピのキーワード

ニラ シメジ 卵

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