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簡単☆白菜でズボラ豚汁
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簡単☆白菜でズボラ豚汁-レシピのメイン写真

簡単☆白菜でズボラ豚汁

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
千葉県船橋市

白菜をたっぷり入れて、手抜き豚汁です。
白菜の甘みと豚肉が美味しい!
副菜を作るのが面倒なとき、我が家は具材を変えながらズボラ豚汁を作ります。
豚こま肉を加えるのは、具材の1番最後で、そうすることで豚こま肉が固くなりすぎません。

白菜をたっぷり入れて、手抜き豚汁です。
白菜の甘みと豚肉が美味しい!
副菜を作るのが面倒なとき、我が家は具材を変えながらズボラ豚汁を作ります。
豚こま肉を加えるのは、具材の1番最後で、そうすることで豚こま肉が固くなりすぎません。

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簡単☆白菜でズボラ豚汁

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
千葉県船橋市

白菜をたっぷり入れて、手抜き豚汁です。
白菜の甘みと豚肉が美味しい!
副菜を作るのが面倒なとき、我が家は具材を変えながらズボラ豚汁を作ります。
豚こま肉を加えるのは、具材の1番最後で、そうすることで豚こま肉が固くなりすぎません。

白菜をたっぷり入れて、手抜き豚汁です。
白菜の甘みと豚肉が美味しい!
副菜を作るのが面倒なとき、我が家は具材を変えながらズボラ豚汁を作ります。
豚こま肉を加えるのは、具材の1番最後で、そうすることで豚こま肉が固くなりすぎません。

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材料

4人分
  • 白菜 1/8個
  • 白滝 150g
  • にんじん 1/3本
  • 豚こま肉 100g
  • 水 700cc
  • 和風ダシの素 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    白菜と豚肉は食べやすく切る

  2. 2

    にんじんは薄目のイチョウ切りにする

  3. 3

    しらたきは、よく水気を切り、食べやすく切る

    • 簡単☆白菜でズボラ豚汁作り方3写真
  4. 4

    鍋に水700ccを沸騰させ、酒と和風ダシ、豚肉以外の具材を加える

    • 簡単☆白菜でズボラ豚汁作り方4写真
  5. 5

    5分くらい中火にかけたら、豚こま肉を加え、アクが出たらアクを取る(豚こまを加えたら、アクを取るまで掻き混ぜない)

    • 簡単☆白菜でズボラ豚汁作り方5写真
  6. 6

    豚こま肉に火が通って2分くらい加熱したら、火を止めて味噌を加える

  7. 7

    味噌を溶いたら、弱めの中火で1分加熱して出来上がり

コツ・ポイント

☆にんじんが厚い時は、野菜の加熱時間を長くする
☆豚こま肉は、具材の最後に加えると柔らかく仕上がります

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srナースママ
srナースママ @cook_40142463
2026/06/08 10:59に公開
千葉県船橋市
食べることが大好き!料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama
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このレシピのキーワード

豚汁 白菜 にんじん 白滝 酒 豚こま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25879596
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