キンピラごぼうのコクウマ♪混ぜご飯

Name: キンピラごぼうのコクウマ♪混ぜご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 細いので１本半; エノキ 半袋; ご飯 ２合; ◆酒 大１; ◆砂糖 大１; ◆みりん 大２; ◆しょうゆ 大２; ◆白ゴマ たっぷり; ★唐辛子 輪切り１本; ★ごま油 適宜

ミザリー @cook_40048249

ごぼうの繊維がたっぷり取れるし、何よりとっても美味しいです！
濃い味好きな人は、ヤミツキになるかもしれません♪
このレシピの生い立ち
旦那様が、何の味付けもないご飯があまり好きではないので、試行錯誤しながら色々やってます(；・∀・)
ちなみに、コレは大変ウケが良いです♪

キンピラごぼうのコクウマ♪混ぜご飯

ミザリー @cook_40048249

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材料

ごぼう細いので１本半
エノキ半袋
ご飯２合
◆酒大１
◆砂糖大１
◆みりん大２
◆しょうゆ大２
◆白ゴマたっぷり
★唐辛子輪切り１本
★ごま油適宜

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作り方

1

ごぼうはささがきにして、サッ水に付けます。エノキは半分に切りバラけさせときます。
2

フライパンに★を入れて、温まったら１を入れ炒めます。
油が全体に回ったら、◆を入れ煮詰めます。
3

炊き立てのご飯に混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント

▼ご飯に混ぜるので、味は少し濃い目が美味しいです。
▼これだけで満足感の高い一品になるので、おかずはあっさり目がイイ様です。

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つくれぽ

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ミザリー @cook_40048249

2008/04/23 05:51に公開

神奈川在住の主婦です。料理もお菓子作りも好きですが、性格が大雑把なので分量とか段々適当になっていって、最終的に何だか違うカンジに仕上がってしまう事が多々ある、オッチョコチョイの面倒臭がりです。何だか面白そうなので、COOKPAD始めてみます！気まぐれなので続くか分かりませんが、皆様どうか宜しくお願いします。イッパイ勉強させて頂きます！！

このレシピのキーワード

きんぴらご飯えのきごぼう酒トウガラシ

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