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チキンハム
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チキンハム-レシピのメイン写真

チキンハム

ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517

保存料も添加物もない安心でおいしいハムです
このレシピの生い立ち
義妹に教えてもらいました・・・・義妹も友達に教えてもらったらしく
ＴＶでも前にやっていたようです

保存料も添加物もない安心でおいしいハムです
このレシピの生い立ち
義妹に教えてもらいました・・・・義妹も友達に教えてもらったらしく
ＴＶでも前にやっていたようです

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ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517

保存料も添加物もない安心でおいしいハムです
このレシピの生い立ち
義妹に教えてもらいました・・・・義妹も友達に教えてもらったらしく
ＴＶでも前にやっていたようです

保存料も添加物もない安心でおいしいハムです
このレシピの生い立ち
義妹に教えてもらいました・・・・義妹も友達に教えてもらったらしく
ＴＶでも前にやっていたようです

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材料

２人分
  • 鶏むね肉 ２枚
  • 砂糖 大さじ２
  • 塩 大さじ２
  • つぶこしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉１枚につき
    砂糖、塩をそれぞれ大さじ１ずつすり込む
    つぶこしょうをふって
    ビニール袋に入れ、
    冷蔵庫で２日寝かせる

  2. 2

    水に３０分～１時間ぐらいつけて、塩抜きをする

  3. 3

    沸騰したお湯に入れて、弱火でコトコト５分程煮る
    そのまま冷めるまで待って、水気を拭き取ってできあがり～
    うすくスライスして食べる

  4. 4

    煮汁はスープにも使えます

コツ・ポイント

コツらしきコツはないです

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ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517
2007/06/01 11:13に公開
簡単でおいしいお料理が大好き！お母さんに奥さんにお仕事に毎日バタバタしていま～す♪
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このレシピのキーワード

鶏胸肉

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