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筍ご飯(後混ぜ式)
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筍ご飯(後混ぜ式)-レシピのメイン写真

筍ご飯(後混ぜ式)

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

筍ご飯の素。
このレシピの生い立ち
ご飯に具を混ぜる量で味の調節できるので、薄味としっかり味を両方作りたい時はこっち。

筍ご飯の素。
このレシピの生い立ち
ご飯に具を混ぜる量で味の調節できるので、薄味としっかり味を両方作りたい時はこっち。

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筍ご飯(後混ぜ式)

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

筍ご飯の素。
このレシピの生い立ち
ご飯に具を混ぜる量で味の調節できるので、薄味としっかり味を両方作りたい時はこっち。

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材料

  • ご飯 3合
  • ○筍 250g
  • ○油揚げ 1枚
  • ○人参 5cm
  • ○顆粒だし 小さじ1.5
  • ○しょうゆ 各大さじ3
  • ○酒・ミリン 各大さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○水 300cc
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作り方

  1. 1

    アク抜きした筍を、3ミリ厚さ位の食べやすい大きさに切る。油あげは1cm角に切る。人参は千切り。

  2. 2

    鍋に○をいれ、中火(IH7)で水分がほぼなくなるまで20分位煮る。

  3. 3

    普通に炊飯したご飯に適量混ぜ込んでしばらく蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

味の加減は混ぜ込む量で加減する。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2008/04/21 22:45に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 酒 油揚げ

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