筍の天ぷら-レシピのメイン写真

筍の天ぷら

ちゃんゆぅ @cook_40039189

シャクシャク食感が美味しいです！（＾。＾）いくらでも食べられちゃう。シャクシャク。。シャクシャク。。。
このレシピの生い立ち
筍をたくさん採ってきたので、色々な食べ方で楽しんでいます。

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ちゃんゆぅ @cook_40039189

シャクシャク食感が美味しいです！（＾。＾）いくらでも食べられちゃう。シャクシャク。。シャクシャク。。。
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材料

２人分

筍下のほう６ｃｍ位
小麦粉・片栗粉各大さじ２
水適量
山椒塩適量

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作り方

1

下処理した筍の下の方を１cm幅の半月切りにする。小麦粉と片栗粉をまぶしつけて、少し水を加える。
2

１８０度に熱した油でカラッと揚げる。出来上がり～！
3

山椒塩でいただきます！天つゆでもおいしいです。

コツ・ポイント

筍の下の方がシャクシャクしておいしい。

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ちゃんゆぅ @cook_40039189

2008/04/20 11:35に公開

7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。

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このレシピのキーワード

天ぷら片栗粉たけのこ小麦粉山椒

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