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筍のから揚げ★
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筍のから揚げ★-レシピのメイン写真

筍のから揚げ★

snoopyたかこ
snoopyたかこ @cook_40039033

ちょーーー簡単♪
新鮮たけのこの味が生きてます！！
このレシピの生い立ち
我が家にやってきた新鮮たけのこの味をそのまま生かしたものを作りたかったのです！！

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新鮮たけのこの味が生きてます！！
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我が家にやってきた新鮮たけのこの味をそのまま生かしたものを作りたかったのです！！

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筍のから揚げ★

snoopyたかこ
snoopyたかこ @cook_40039033

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新鮮たけのこの味が生きてます！！
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我が家にやってきた新鮮たけのこの味をそのまま生かしたものを作りたかったのです！！

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材料

２人分
  • たけのこ ２００ｇ
  • めんつゆ １カップくらい
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    生の筍はぬか入りの鍋で煮る。

    （市販の水煮ならそのまま！）

  2. 2

    好きな大きさに切って、めんつゆに漬けておく。１０分くらいでＯＫ。

  3. 3

    小麦粉をまぶして、１８０度の油でいい色になるまで揚げる！！

    出来上がり～～！！

コツ・ポイント

生の筍を煮るときに、ぬかを入れること。。。くらい？

最初に煮てあるので、揚げるときは色重視な感じで！
カリカリポリポリ美味しいですよ♪

めんつゆを希釈用で濃い目に作ると味も濃い目。。。

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snoopyたかこ
snoopyたかこ @cook_40039033
2008/04/23 05:05に公開
とにかく美味しいものを求めて生きてます♪みなさんのレシピを見るだけでも幸せになります！！これからも幸せを求めて、ルンルンで過ごしたい～～！！
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このレシピのキーワード

から揚げ たけのこ 小麦粉

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