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絞り出しクッキー-レシピのメイン写真

絞り出しクッキー

とほほ
とほほ @penguin_village

絞り出しクッキーにジャムをのせるとちょっと華やかに☆普段おうちにある材料でサクサクのクッキーが出来ますよ!
このレシピの生い立ち
娘が好きなこのクッキー、沢山食べさせてあげたくて作りやすく食べきれる量のレシピを考えました。

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材料

約25こ
  • 無塩バター 60g
  • 上白糖 30~40g
  • 牛乳 20g(約大匙2)
  • 薄力粉 80g
  • ジャム 適宜
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作り方

  1. 1

    バターは指で押してつぶれる硬さにしておく。牛乳も室温に出しておく

  2. 2

    上白糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる

  3. 3

    牛乳を半量ずつ加えよく混ぜる

  4. 4

    薄力粉をふるいながら加えてこねないようにさっくりと混ぜる

  5. 5

    オーブンを170度に温める。

  6. 6

    星口金を付けた絞り出し袋に入れて絞り、上にジャムをのせる

  7. 7

    170度で焼く20分やく。焼き色がついたらOK

  8. 8

    薄力粉75gココア5gでココア味に出来ます。トッピングはジャムやナッツなどおこのみでどうぞ

    • 絞り出しクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

壊れやすいので余熱がとれるまで天板の上で冷ましておいて下さいね♪

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とほほ
とほほ @penguin_village
2010/02/01 00:37に公開
「ただいま!」と夕食の香りのする我家にかえる幸せ。それを感じてもらえる我が家になればいいな。そんなふうに思っています。プロなみの皆様と違い、あんまり簡単すぎて、申し訳ないのですが…お袋の味や家庭料理を覚えたいと日々修行です。
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このレシピのキーワード

クッキー ジャム 牛乳 薄力粉

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