フライパンにゴマ油をしいて【1】のセロリの葉と茎を炒める。しんなりした後も炒め続け水分を少しとばし，かつおぶしとめんつゆを加え炒める。

白いりゴマを入れて混ぜたら出来上がり。辛いのが好きな方はお好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです。