れんこんと糸こんのきんぴら
甘辛味でご飯が進みます♪
大好きな組み合わせです^^
このレシピの生い立ち
便秘解消によさそうな組み合わせだなと思い作りました。
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便秘解消によさそうな組み合わせだなと思い作りました。
こんにゃくは2~3分茹でて食べやすく切る。
れんこんは薄切りにして水にさらしておく。
フライパンに油を熱し、れんこんを炒める。 こんにゃくも加えて炒める。
水、だしの素、砂糖、みりん入れて2~3分煮る。 醤油大さじ2を加えて煮る。
ほぼ汁気がなくなってきたら仕上げに醤油大さじ1/2を入れて煮詰める。
水分をよく飛ばしてください。
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