野沢菜とジャコのチャーハン
chikappe @chikappe04
ジャコと野沢菜の塩気があるので味付けは不要。野沢菜を切りさえすれば、あとは炒めるだけで完成です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。野沢菜は、自家製です。
野沢菜とジャコのチャーハン
ジャコと野沢菜の塩気があるので味付けは不要。野沢菜を切りさえすれば、あとは炒めるだけで完成です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。野沢菜は、自家製です。
作り方
- 1
野沢菜の漬け物は細かく刻んで、ぎゅっと握って水気を絞ります。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、野沢菜とジャコを入れて炒めます。
-
- 3
野沢菜の水分がなくなってきたら、ご飯を入れて、具材が混ざってご飯がパラパラになるまで炒めれば完成です。
-
コツ・ポイント
温かいご飯に、②を加えてしゃもじで混ぜ込んでもおいしいです。ジャコは固めに乾いたものを使いました。今回使った野沢菜は自家製。市販品だと味の濃さがいろいろなので、味見していい味を探ってみてね。野沢菜が塩辛いときは塩出しをするのも手です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
妊婦さんやランチに☆ジャコとカブの葉炒飯 妊婦さんやランチに☆ジャコとカブの葉炒飯
ジャコとカブの葉でカルシウム、βカロテンたっぷりの簡単炒飯です☆じゃこの旨味と塩気で味付けもシンプルに♪♪
ペイト～ン -
-
-
-
-
-
シンプルisベスト じゃことネギの炒飯 シンプルisベスト じゃことネギの炒飯
主な具材はネギとじゃこだけ。ご飯を炒めたあとにプラスするバターと醤油の香ばしさがいい味出してくれました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17591931
