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秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ
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秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ-レシピのメイン写真

秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ

sherryｶﾅ？
sherryｶﾅ？ @cook_40050742

食欲の秋…　料理の秋…　奪い合いの秋!!　我が家で秋の人気おかず№１決定!!　取り合いしまくって心もお腹もパンパンです❤
このレシピの生い立ち
★家にたくさんさつまいもがあって色々と活用したかったからです。

☆秋＝さつまいもだからやっぱりさつまいもを秋のうちにたくさん食べたかったからです

★でも芋本来の味を一番出したかったからです!!

れぽ待ってます❤

食欲の秋…　料理の秋…　奪い合いの秋!!　我が家で秋の人気おかず№１決定!!　取り合いしまくって心もお腹もパンパンです❤
このレシピの生い立ち
★家にたくさんさつまいもがあって色々と活用したかったからです。

☆秋＝さつまいもだからやっぱりさつまいもを秋のうちにたくさん食べたかったからです

★でも芋本来の味を一番出したかったからです!!

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秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ

sherryｶﾅ？
sherryｶﾅ？ @cook_40050742

食欲の秋…　料理の秋…　奪い合いの秋!!　我が家で秋の人気おかず№１決定!!　取り合いしまくって心もお腹もパンパンです❤
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★家にたくさんさつまいもがあって色々と活用したかったからです。

☆秋＝さつまいもだからやっぱりさつまいもを秋のうちにたくさん食べたかったからです

★でも芋本来の味を一番出したかったからです!!

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☆秋＝さつまいもだからやっぱりさつまいもを秋のうちにたくさん食べたかったからです

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材料

４人分
  • さつまいも 中２～３本
  • 玉ねぎ １玉
  • 干しエビ お好みで
  • にんじん ２分の１本
  • えのき １束（１パック）
  • 衣（天ぷら粉を使っても可）
  • 小麦粉 適量
  • 氷水 適量
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいも・にんじんを棒状に、玉ねぎを薄く、えのきの下の部分を切り、干しエビを用意する

    • 秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに小麦粉、氷水、マヨネーズを入れて混ぜる

    • 秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ作り方2写真
  3. 3

    ２のボウルに１の具材を入れて混ぜる

    • 秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ作り方3写真
  4. 4

    鍋を中火ぐらいにして少しずつ取って揚げれば完成です

    • 秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ作り方4写真
  5. 5

    熱々のうちに食べると美味しいですよー

    • 秋のおかずとり合い運動会!!　芋かき揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

・氷水にすることでパリっと感がでます
・マヨネーズもパリっと感を出せる!!　
　これが我が家の場合では定番です
自分流に材料などかえて作ってみて下さい　コメントで質問も待ってます!!
あなたの家の運動会はどんな感じですか！？

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sherryｶﾅ？
sherryｶﾅ？ @cook_40050742
2012/11/08 07:31に公開
Welcome to sherry's kitchen!料理が大好きなsherryです(´･_･`) sherryでも、カナでも、好きな風に呼んでくれたらうれしいです♡つくれぽの掲載が遅れることもあります。 ちゃんと掲載するので待っててくれたらありがたいです♡最近はみなさんのつくれぽにほっこりする日々です！こんな私ですが仲良くしてくれたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

かきあげ えのき さつま芋 にんじん テンプラ粉 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17600732
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