カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^)

Name: カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 油揚げ 2枚; しいたけ 2個; 空心菜の新芽 1パック; 塩麹 大さじ2～3

サラダコスモ @cook_40059508

寒くなると食べたくなる　湯豆腐（＾＾）
塩麹だけでおいしく出来ます。簡単だけどおいしい！！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので湯豆腐！いつもと違う味付けでつくりました。

カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^)

サラダコスモ @cook_40059508

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材料

木綿豆腐 1丁
油揚げ 2枚
しいたけ 2個
空心菜の新芽 1パック
塩麹大さじ2～3

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作り方

1

鍋に水と塩麹（水500ｃｃに対して塩麹大さじ２～3）を入れ火にかけ温めます。
2

1にお好みの大きさに切った豆腐、しいたけ、油揚げを入れぐつぐつさせます。
3

しいたけに日がとおったら空心菜の新芽を入れ火を止めます。

コツ・ポイント

昆布だしや白だしを少し加えるとまた違った味が楽しめます。

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つくれぽ

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サラダコスモ @cook_40059508

2012/11/08 07:33に公開

「安全・安心・食べて健康」をテーマにもやし・スプラウト・カット野菜など施設野菜を栽培しています。管理栄養士監修レシピも掲載中！【サラダコスモ公式サイト】https://www.saladcosmo.co.jp/【サラダコスモ公式ブログ】https://www.saladcosmo.co.jp/blog/

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鍋湯豆腐空芯菜しいたけこうじもめん豆腐油揚げ

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