カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^)

サラダコスモ
サラダコスモ @cook_40059508

寒くなると食べたくなる　湯豆腐（＾＾）
塩麹だけでおいしく出来ます。簡単だけどおいしい！！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので湯豆腐！いつもと違う味付けでつくりました。

カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^)

mari・y's cooksnap of when they made カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^).
ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^).
りいふ's cooksnap of when they made カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^).
サラダコスモ
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寒くなると食べたくなる　湯豆腐（＾＾）
塩麹だけでおいしく出来ます。簡単だけどおいしい！！
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寒くなってきたので湯豆腐！いつもと違う味付けでつくりました。
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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 油揚げ 2枚
  3. しいたけ 2個
  4. 空心菜の新芽 1パック
  5. 塩麹 大さじ2～3

作り方

  1. 1

    鍋に水と塩麹（水500ｃｃに対して塩麹大さじ２～3）を入れ火にかけ温めます。

  2. 2

    1にお好みの大きさに切った豆腐、しいたけ、油揚げを入れぐつぐつさせます。

  3. 3

    しいたけに日がとおったら空心菜の新芽を入れ火を止めます。

コツ・ポイント

昆布だしや白だしを少し加えるとまた違った味が楽しめます。
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「安全・安心・食べて健康」をテーマにもやし・スプラウト・カット野菜など施設野菜を栽培しています。管理栄養士監修レシピも掲載中！【サラダコスモ公式サイト】https://www.saladcosmo.co.jp/【サラダコスモ公式ブログ】https://www.saladcosmo.co.jp/blog/
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