Pecak Terong Sambel Kencur

Name: Pecak Terong Sambel Kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Terong ungu (dibelah jadi 2 bagian,iris panjang sesuai selera); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 ruas kencur; 1 sendok saus tiram; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Ebi kering; secukupnya Air

Blue Kusumawardhani @bluekusumawardhani

Edisi Tahun baru pingin sarapan yg mancapp , temennya oseng tempe ,bebek goreng dan ini dia yg dinanti si terong ungu yg cantik .. tarattt

Lebih banyak

Pecak Terong Sambel Kencur

Blue Kusumawardhani @bluekusumawardhani

Edisi Tahun baru pingin sarapan yg mancapp , temennya oseng tempe ,bebek goreng dan ini dia yg dinanti si terong ungu yg cantik .. tarattt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Terong ungu (dibelah jadi 2 bagian,iris panjang sesuai selera)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 ruaskencur
1 sendoksaus tiram
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaEbi kering
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong setengah matang,lalu tiriskan
2

Buat bumbu halus : bawang merah +putih+kencur +cabe dan beri sedikit garam
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum,tambahkan gula,garam saus tiram
4

Masukkan terong kedalam adonan,aduk rata beri sedikit air dan biarkan bumbu meresap
5

Sajikan dengan nasi hangat..nyamm mantab pedasnya