家にある材料で！ロールケーキ♪
１７歳のリラックマ @cook_40033433
ロールケーキって材料少ないですよね～！
バター不使用で低コストですｖ
このレシピの生い立ち
しっとりしたロールケーキではありません。フワフワしてます。
そんなロールケーキが食べたかったｖ
家にある材料で！ロールケーキ♪
ロールケーキって材料少ないですよね～！
バター不使用で低コストですｖ
このレシピの生い立ち
しっとりしたロールケーキではありません。フワフワしてます。
そんなロールケーキが食べたかったｖ
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けておき、ボウルに卵黄と砂糖の３分の１を入れ、湯煎して人肌まで温める。
温まったら白っぽくなるまで混ぜる。 - 2
卵白をツノが立つまで固く泡立てる。
泡立てている間、残りの砂糖を２～３回に分けて入れ混ぜる。 - 3
１と２を混ぜ、バニラエッセンスと牛乳を入れ、混ぜます。
ふるった薄力粉を入れ、さっくり混ぜていく。 - 4
オーブン皿にクッキングシートを敷き、生地を流しこむ。
ゴムベラで均等になるようならし、軽く空気を抜くためトントンとオーブン皿を下から叩く。 - 5
１８０度で予熱したオーブンで１７分～２２分焼く。大体焼き色がついたら目安です。
焼き上がったら冷まします。ここでシートをはずしてはいけません。 - 6
冷ましたらシートから一度はずし、生クリームを塗ってフルーツを置き、くるくると巻いていきます。
フルーツは入れすぎるとうまく巻けません； - 7
デコレーションしてできあがり♪
- 8
ロールケーキ生地をカップケーキの型に入れて焼きました～。
ミニショートケーキの完成ｖ（・ω・） -
コツ・ポイント
卵黄を泡立てる時、湯煎して温めましょう＾＾巻きやすくなります。
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