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たたききゅうりでオイキムチ風♪
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たたききゅうりでオイキムチ風♪-レシピのメイン写真

たたききゅうりでオイキムチ風♪

puachan
puachan @cook_40061729

ちょっとしたおつまみにいかがですか?
簡単なので、もう一品!という時にも。
分量は正直、適当で良いです。笑
このレシピの生い立ち
オイキムチが好きなので。手軽にできないかなと思って作ってみました。

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簡単なので、もう一品!という時にも。
分量は正直、適当で良いです。笑
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puachan
puachan @cook_40061729

ちょっとしたおつまみにいかがですか?
簡単なので、もう一品!という時にも。
分量は正直、適当で良いです。笑
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オイキムチが好きなので。手軽にできないかなと思って作ってみました。

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分量は正直、適当で良いです。笑
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1弱
  • キムチ 80g
  • 白ゴマ 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを麺棒で叩き、食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる。

    • たたききゅうりでオイキムチ風♪作り方1写真
  2. 2

    塩を振り、水が出るまで10分程度放置したら、ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る。

  3. 3

    キムチ、白ゴマ、ごま油を加えて和える。
    キムチはメーカーに寄って味が違うので、好みで加減して下さいね。

    • たたききゅうりでオイキムチ風♪作り方3写真

コツ・ポイント

叩く時にきゅうりの欠片がはねるので、キッチンペーパーを一枚かけて、ペーパー越しに叩くと良いですよ。
和えた後にきゅうりの水が出てこないように、必ず水気を取って下さいね。

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puachan
puachan @cook_40061729
2012/11/03 11:19に公開
初めまして、puachanです。美味しい物が大好き。時間に余裕のある時のお菓子作りは心の栄養です♪
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このレシピのキーワード

オイキムチ キュウリ キムチ

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