簡単♪チーズクリームパスタ
せせり大好き @cook_40061910
家にあるチーズを使って、とても簡単に濃厚なチーズクリームパスタが出来ます。
このレシピの生い立ち
家にあるチーズを使って簡単に濃厚なクリームパスタを♪
簡単♪チーズクリームパスタ
家にあるチーズを使って、とても簡単に濃厚なチーズクリームパスタが出来ます。
このレシピの生い立ち
家にあるチーズを使って簡単に濃厚なクリームパスタを♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材やチーズはお好みのものを。
今回はエリンギと、チーズは粉チーズ大1＆クリームチーズ1個＆とろけるチーズ1/2枚使用。 - 2
パスタをたっぷりのお湯で茹で始めます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンや野菜を炒める。 - 3
具材に軽く火が通ったら酒を少々振りかけ(大2程度)、アルコールを飛ばす。
- 4
牛乳を加え軽く煮立たせたら、チーズ類も加えて軽く煮詰める。
- 5
味を見ながら顆粒コンソメを加える。チーズの量が多いほど塩分が強くなるので、コンソメの量を加減してください。
- 6
パスタをゆでているお鍋から麺湯をお玉半分～1杯入れる。ソースがお好みのかたさになるように量を調節してください。
- 7
ソースが好みのかたさになったら茹で上がったパスタを加え、30秒～1分ほど絡めて完成！
- 8
☆お好みで黒コショウをかけると美味しいです☆
コツ・ポイント
牛乳じゃなくて生クリームでも良いのですが、チーズたくさんなのでかなりもったり胃にきます(笑)
牛乳のほうがあっさりしていてチーズクリームには向いてるかなと思います。
つくれぽ
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