ボウルをプレーン用とココア用に２つ準備し、それぞれ薄力粉120gを玉が無くなるように振るっておく。

振るった薄力粉に砂糖35g（ココア40g）を混ぜる。ここでココア用のボウルにはココア10g〜15gをお好みで加えておく。

マーガリン60g（ココア味は70g）をレンジで加熱し両方にそれぞれ薄力粉、砂糖の入ったボウルに混ぜ合わせる。

バニラエッセンス適量を加えこねてまとめる。生地はこれで完成

オーブンを170度に予熱開始。
生地→サランラップ→めん棒
めん棒で伸ばす際に間にサランラップを一枚引いて伸ばすと簡単。