★★子供が大好きなシチュー★★
NOAママ☆ @cook_40050574
ウインナーと南瓜を使ったうちの子が大好きなクリームシチュー♪
優しい味でそれぞれの素材の美味しさが際立ちます＾＾
このレシピの生い立ち
お肉よりウインナーが好きな息子に、大好きな南瓜もプラスして、大好きなシチューを作りました(笑)好きなものがたくさんで大喜びです(^O^)
★★子供が大好きなシチュー★★
ウインナーと南瓜を使ったうちの子が大好きなクリームシチュー♪
優しい味でそれぞれの素材の美味しさが際立ちます＾＾
このレシピの生い立ち
お肉よりウインナーが好きな息子に、大好きな南瓜もプラスして、大好きなシチューを作りました(笑)好きなものがたくさんで大喜びです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを１cm角、じゃがいもは４等分、人参は小さめの乱切り、南瓜は食べやすいサイズに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルとバターを入れ、南瓜以外の野菜とウインナー、ローリエを入れて炒める。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら火を止め、小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。
- 4
水と牛乳も入れてだまにならなようにひたすらかき混ぜる。
- 5
コンソメを入れて火をつけ、沸騰したら弱火にする。ここで南瓜投入。時々かき混ぜながら野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 6
野菜が柔らかくなったら、塩こしょうで味を調えてできあがり★
コツ・ポイント
煮るときは牛乳が分離しないように弱火で、かき混ぜながら煮込んでください。できるだけ目を離さないでくださいね♪
南瓜入れるポイントはお好みで。レシピ通りに作れば少しだけ溶けてほんのり黄色いシチューになります＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17608388
