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キャベツ&ミンチ ミルフィーユ
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キャベツ&ミンチ ミルフィーユ-レシピのメイン写真

キャベツ&ミンチ ミルフィーユ

Sandyko
Sandyko @cook_40064392

パーティー料理に盛り上がるものを! 見た目もインパクト大
このレシピの生い立ち
人がたくさん 集まるので、盛り上がるものを!と思って作りました。

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キャベツ&ミンチ ミルフィーユ

Sandyko
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材料

4~8人分
  • キャベツ 1個
  • ハンバークの種
  • ミンチ 450gくらい
  • チーズ 適宜
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
  • シチューのルー市販のもの 3かけ
  • コンソメ 1かけ
  • 水 1カップくらい
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作り方

  1. 1

    ハンバークの種を作る

    • キャベツ&ミンチ ミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    キャベツの葉はめくり 一まいづつ茹でて 氷水にとる。軸の分厚い部分は切り取る

    • キャベツ&ミンチ ミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    葉 ミンチ 葉 ミンチの 順に巻きつける。写真は 下から見たところ

    • キャベツ&ミンチ ミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    煮崩れしないように タコ糸で結ぶ

    • キャベツ&ミンチ ミルフィーユ作り方4写真
  5. 5

    コンソメと水を入れ 圧力鍋で分 火を切り15分。 出来上がったら キャベツを取り出す

    • キャベツ&ミンチ ミルフィーユ作り方5写真
  6. 6

    スープにビーフシチューのルーを入れ ソースを作り 盛り付ける

    • キャベツ&ミンチ ミルフィーユ作り方6写真

コツ・ポイント

食べるときは ナイフをいれ、ミルフィール状になった 断面を見せるとキレイ。 ソースをつけながらいただきましょう。

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Sandyko
Sandyko @cook_40064392
2015/02/14 14:02に公開
目分量ばかりで、量らないので、分量がアバウトですみません。パパッとすぐに、簡単にできる料理ばかりです。釣りに良くいくので、魚料理がUPできたらいいな。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ ひき肉 キャベツ 卵 チーズ 玉ねぎ

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