キャベツ＆ミンチ　ミルフィーユ

Sandyko
Sandyko @cook_40064392

パーティー料理に盛り上がるものを！　見た目もインパクト大
このレシピの生い立ち
人がたくさん　集まるので、盛り上がるものを！と思って作りました。

キャベツ＆ミンチ　ミルフィーユ

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パーティー料理に盛り上がるものを！　見た目もインパクト大
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材料

4～8人分
  1. キャベツ 1個
  2. ハンバークの種
  3. ミンチ 450ｇくらい
  4. チーズ 適宜
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  6. 卵 1個
  7. パン粉 適宜
  8. シチューのルー市販のもの 3かけ
  9. コンソメ 1かけ
  10. 水 1カップくらい

作り方

  1. 1

    ハンバークの種を作る

  2. 2

    キャベツの葉はめくり　一まいづつ茹でて　氷水にとる。軸の分厚い部分は切り取る

  3. 3

    葉　ミンチ　葉　ミンチの　順に巻きつける。写真は　下から見たところ

  4. 4

    煮崩れしないように　タコ糸で結ぶ

  5. 5

    コンソメと水を入れ　圧力鍋で分　火を切り15分。　出来上がったら　キャベツを取り出す

  6. 6

    スープにビーフシチューのルーを入れ　ソースを作り　盛り付ける

コツ・ポイント

食べるときは　ナイフをいれ、ミルフィール状になった　断面を見せるとキレイ。　ソースをつけながらいただきましょう。
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目分量ばかりで、量らないので、分量がアバウトですみません。パパッとすぐに、簡単にできる料理ばかりです。釣りに良くいくので、魚料理がＵＰできたらいいな。
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