抹茶クランブル✿
ショコラクランブルバーのアレンジ♪焼いてる時から抹茶のイイ香りが漂います～（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
随分前の事ですが、みる猫さんに「大人気ショコラクランブルバーアレンジ2種」を作って頂いたのがレシピ作成のきっかけです。アレンジにアレンジを重ね、自分流に黒糖＆アーモンドプードルを加えてコクをプラス*＾＾* 配合も元レシピと変えてあるので、この度改めてレシピアップさせて頂きました。
＞みる猫ちゃん、ご快諾ありがとう♪
抹茶クランブル✿
ショコラクランブルバーのアレンジ♪焼いてる時から抹茶のイイ香りが漂います～（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
随分前の事ですが、みる猫さんに「大人気ショコラクランブルバーアレンジ2種」を作って頂いたのがレシピ作成のきっかけです。アレンジにアレンジを重ね、自分流に黒糖＆アーモンドプードルを加えてコクをプラス*＾＾* 配合も元レシピと変えてあるので、この度改めてレシピアップさせて頂きました。
＞みる猫ちゃん、ご快諾ありがとう♪
アプリでひらく作り方
- 1
【型の用意】マフィン型を使用する場合は、油脂を薄く塗って強力粉を振り、余分な粉を叩いておく。（紙型ならそのままでOKです。）パウンド型の場合は、オーブンシートを敷いておく。
-
- 2
バターは１㎝角にカットし冷蔵庫でよく冷やしておく。オーブンは180度に予熱する。大きめのボールに◇を合わせて振るい入れ、ザッと一混ぜする。
- 3
ボールに冷やしたバターを入れ、カードや手を使いながら粉類と合わせ、そぼろ状になるまで混ぜる。→詳しくはショコラver（238195）を参照して下さい。
-
- 4
生地の1/4（約50g）を取り分け、残りを型に敷き詰める（隅までしっかりと）。取り分けておいたクランブルを乗せて、予熱したオーブンで30分焼く。
-
- 5
焼きあがったら型のまま暫くおき、粗熱が取れたら、竹串などを使って型から取り出して冷ます。
-
- 6
✿バータイプ✿ 焼けたら直ぐに1.5㎝幅の切り込みを入れておき、完全に冷ましてから取り出してカットする。
-
コツ・ポイント
★ＦＰを使えば、たった数分で生地の完成です★ ・抹茶の分量は濃さに合わせて増減して下さい。 ・焼色をあまり付けたくない場合は、初めからアルミホイルで覆って焼くことをお勧めします。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
