朝食にも♪ほわほわ☆マヨコーン蒸しパン
マヨコーンパンが好きなので、蒸しパンにもあったらいいな♪と作りました。(*＾＾*)コーンの甘さとマヨネーズの風味。≪もちもちっ！失敗なしの基本蒸しパン≫のバリエーションです。１５分でお口に入る蒸しパン。朝食や一人の昼食にも☆(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
マヨコーンパンが好きなので、食べたくて作りました☆(*＾＾*)
朝食にも♪ほわほわ☆マヨコーン蒸しパン
マヨコーンパンが好きなので、蒸しパンにもあったらいいな♪と作りました。(*＾＾*)コーンの甘さとマヨネーズの風味。≪もちもちっ！失敗なしの基本蒸しパン≫のバリエーションです。１５分でお口に入る蒸しパン。朝食や一人の昼食にも☆(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
マヨコーンパンが好きなので、食べたくて作りました☆(*＾＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器にお湯を張り強火で加熱を始めます。冷凍コーンならレンジに掛けて解凍しておきます。
- 2
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れ、砂糖・牛乳を加えてサッと混ぜ合わせます。混ぜ過ぎないこと。コーンにマヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせます。
- 3
アルミカップの底に生地を少量敷き、マヨコーンを載せます。その上から生地をかけて包みます。布巾を掛けて強火で１０分蒸したら出来上がり☆
-
- 4
★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。
- 5
お好みでコーンフラワー入りもどうぞ♪画像は、薄力粉を７０ｇ、コーンフラワーを３０ｇにして作った場合です。
- 6
ココット＋グラシン紙で作りました。コーンフラワーは無しのレシピです。
-
コツ・ポイント
生地を混ぜ過ぎないことです。多少のダマがあるくらいに止めてください。缶詰コーンの場合、汁を牛乳の代わりに使ってもいいと思います♪生地の水分が多めだとマヨコーンの上に掛けた時に流れて透けてしまうので、気持ち水分少な目のドロッとした生地で作ってください。蒸し器が無い場合も作れますよ♪≪もちもちっ！失敗なしの基本蒸しパン≫を参照ください。
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