家族に出すには…微妙におでんが残ったら、うどんを入れてランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
おでんはたっぷり作る癖があるのですが、みなで食べても微妙に残る、関東の１つ残し…　　いいだしを捨てるのももったいないので、うどん入れちゃえ、で、できました。　　おでん雑炊も美味しいですよ。