แช่ถั่วเขียวในน้ำอุ่นให้ถั่วบานจากนั้นนำไปต้ม

ให้ถั่วเขียวแตกและนุ่มจากนั้นเทน้ำทิ้ง

ใส่น้ำใหม่ใส่ใบเตย ใส่น้ำตาลต้มต่อจนน้ำตาลละลายและหอมใบเตยปิดไฟ