＊大葉香る＊ 鯛の紙包み蒸し
saezoncafe @cook_40065557
＊紙包みを開けると大葉の香りがフワァーっと香ります。鯛もふっくらやわらか＊
このレシピの生い立ち
＊ちょっと思いつきで大葉をしいたら香りよくおいしくできました＊
＊大葉香る＊ 鯛の紙包み蒸し
＊紙包みを開けると大葉の香りがフワァーっと香ります。鯛もふっくらやわらか＊
このレシピの生い立ち
＊ちょっと思いつきで大葉をしいたら香りよくおいしくできました＊
アプリでひらく作り方
- 1
鯛に塩胡椒をしておきます。
- 2
タマネギはたてにうす切り、えのき茸としめじはそれぞれ食べやすくほぐし、パプリカはなくてもいいですうす切りにしておきます。
- 3
クッキングシートをカットして折り目をつけておきます。
- 4
クッキングシートの中央に、切り身の大きさにあわせてタマネギを敷きます。大葉をのせます。
- 5
鯛を置いて、きのことパプリカなど彩り野菜をのせて、酒、醤油をふります。
-
- 6
ぴっちり包んでお皿にのせて、600wのレンジで5～8分くらいチンします。
＊具の量で時間が変わるので調節してくださいね。 -
- 7
お皿に盛りつけて、完成です＊
-
コツ・ポイント
＊大葉の香りを活かしたいのでかんきつ類は搾らないほうがおいしいです。
＊火の通しすぎに注意してくださいね。
つくれぽ
saezonecafeです。おいしくできたものをちょこちょこアップしています❤10.02「＊具がたっぷり＊ ラー油風味のたまご納豆 ID :942087」ピックアップレシピ掲載＊09.12「＊割烹白だしで＊ 鶏のから揚げ ID :928489」 ヤマキ割烹白だしのコンテストおばんざい賞受賞＊09.12「ミルクカレー鍋 ID :963481」 我が家の鍋レシピ準グランプリ賞受賞＊
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