シイタケは乱切り（半分に切り半分を3等分）
冷凍インゲンは水でサッと洗い半分に切る。

☆の水と調味料を合わせておく。

フライパンを熱してごま油を入れ、
鶏肉を少し焦げ目がつくまで炒め、
一旦火を止める。

（3）にニンジン、シイタケ、インゲン
合わせておいた☆の水と調味料を入れ
火をつける。

沸騰してきたら
蓋をして強めの中火で8分程煮込み、
（途中何度か蓋を開けてかき混ぜて下さい。）

蓋を取り火を強め
煮汁が少し残るくらいまで煮つめ、
最後にもう一度全体を混ぜ合わせたら出来上がり。