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赤紫蘇シロップ ♬
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赤紫蘇シロップ ♬-レシピのメイン写真

赤紫蘇シロップ ♬

hitomi4009
hitomi4009 @cook_40060555

思い立ったらすぐ作って!味も保証付き!。さあ、庭に赤紫蘇探してみませんか⁈。
(=´∀`)人(´∀`=)
このレシピの生い立ち
毎年、初夏から初秋まで自生している赤紫蘇でシロップを作っています。レシピも作りやすく&美味しいものが出来ました✨。

思い立ったらすぐ作って!味も保証付き!。さあ、庭に赤紫蘇探してみませんか⁈。
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赤紫蘇シロップ ♬

hitomi4009
hitomi4009 @cook_40060555

思い立ったらすぐ作って!味も保証付き!。さあ、庭に赤紫蘇探してみませんか⁈。
(=´∀`)人(´∀`=)
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(=´∀`)人(´∀`=)
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材料

  • 赤紫蘇 200g
  • 水 1L
  • 砂糖 360g
  • クエン酸(レモン汁でもOK) 15g(レモン汁は大さじ5〜8杯味見ながら)
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作り方

  1. 1

    赤紫蘇の葉を摘んで、水洗いをして水気を絞っておく。

    • 赤紫蘇シロップ ♬作り方1写真
  2. 2

    分量の水を鍋で沸騰させ、赤紫蘇投入。弱火で約5分煮る。

  3. 3

    ザルで赤紫蘇の液をこす。「こした液」を鍋に戻す。

  4. 4

    鍋のこした液に砂糖を入れとけたら、クエン酸(レモン汁代用OK)を入れる。ー完ー

    • 赤紫蘇シロップ ♬作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なので、庭に赤紫蘇を見つけたらすぐ!作れます!♪(´ε` )。緑色の大葉と違い独特なクセも少なく、飲みやすいです。
炭酸水や水で割って氷を入れて飲むと身体の中からスッキリします‼。
美味しくて、身体に良いのでお試しあれ✨。

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hitomi4009
hitomi4009 @cook_40060555
2011/08/26 09:35に公開
美味しいもの大好き、手作り大好きな私です。楽しみを日常に感じて暮らして生きたいです。
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大葉

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