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アボカドとエリンギ☆うまとろ炒め
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アボカドとエリンギ☆うまとろ炒め-レシピのメイン写真

アボカドとエリンギ☆うまとろ炒め

晴天ママ
晴天ママ @cook_40047008

エリンギの食感とアボカドのまったり感がぴったり合います!そしてご飯に合います☆
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アボカドが好きなので

エリンギの食感とアボカドのまったり感がぴったり合います!そしてご飯に合います☆
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アボカドとエリンギ☆うまとろ炒め

晴天ママ
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エリンギの食感とアボカドのまったり感がぴったり合います!そしてご飯に合います☆
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材料

1~2人分
  • アボカド 1個
  • エリンギ 中~大2本
  • ごま油 中1
  • ◎マヨネーズ 大1
  • 塩 小1/3~1/2
  • めんつゆ(今回は4倍のもの) 大1
  • 牛乳 大2
  • ☆マヨネーズ 大1
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作り方

  1. 1

    アボカドとエリンギは1cm角に切っておく。熱したフライパンにごま油と◎を入れて、アボカドとエリンギをいれ軽く混ぜ炒める。

  2. 2

    別の器に牛乳とめんつゆを合わせておく。
    1に塩を加えよく炒める。

  3. 3

    2に混ぜ合わせた牛乳とめんつゆを加え強火で混ぜながら炒める。水っぽさが無くなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めて☆をくわえ軽く混ぜて出来上がり!!

コツ・ポイント

3で軽くアボカドを潰すと少しもったり感が出ます♪お好きな感じで☆
めんつゆの倍数で量は調節してくださいね♪

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晴天ママ
晴天ママ @cook_40047008
2010/02/06 11:52に公開
作ってる時も食べてる時も幸せです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの アボカド エリンギ 牛乳

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