ボウルに常温にしたバターとショートニング、粉砂糖を入れてよく混ぜます。

粉類を入れて、さっくりとまとまるまで混ぜます。

ビニール袋に、四角く厚さ1cmほどになるようにのばして入れます。
口を閉じて1時間冷蔵庫で寝かします。

ナイフで四角形にカットします。
大きさはお好みで♪

ひとつずつきれいに丸めて、天板に並べます。

180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
時間は調節してください。

焼いている間に、細かく砕いたチョコをビニールに入れて口をしばり、50度に温めたお湯へつけて溶かします。

焼き上がったら、網にのせてしっかり冷まします。

焼きたては柔らかいので、焼き上がって少し冷めてから網に移します。

チョコのビニールの端を少しだけ切って、クッキーの平たい方に塗り、もうひとつを写真のように合わせます。

仕上げの粉砂糖はなしでもおいしいです。
一番上のできあがり画像は粉砂糖をまぶしてみました。
これはお好みで♪

3分の1はチョコをはさまずに、粉砂糖をまぶしてスノーボールに。
2種類作ってもいいかも＾＾