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発泡甘酒(酒かす・ジンジャエール)
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発泡甘酒(酒かす・ジンジャエール)-レシピのメイン写真

発泡甘酒(酒かす・ジンジャエール)

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

「酒かすとジンジャエール?!」と言うなかれ。思わず「盲点だった!」と膝を打っちゃう相性の良さです。お試しあれ!
このレシピの生い立ち
酒かすを使ったドリンク、料理考案中!
酒かす→甘酒→しょうが→ジンジャーエールと連想して行って出来上がりました♪

「酒かすとジンジャエール?!」と言うなかれ。思わず「盲点だった!」と膝を打っちゃう相性の良さです。お試しあれ!
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酒かす→甘酒→しょうが→ジンジャーエールと連想して行って出来上がりました♪

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発泡甘酒(酒かす・ジンジャエール)

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

「酒かすとジンジャエール?!」と言うなかれ。思わず「盲点だった!」と膝を打っちゃう相性の良さです。お試しあれ!
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「酒かすとジンジャエール?!」と言うなかれ。思わず「盲点だった!」と膝を打っちゃう相性の良さです。お試しあれ!
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材料

1杯分
  1. 酒かす(少量の水またはお湯で軟らかく溶いておく) 大さじ1~2
  2. ジンジャエール 200ml
  3. 土しょうが お好みで、少々
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作り方

  1. 1

    グラスに酒かすを入れ、その上にジンジャエールを注ぐ。

  2. 2

    パンチをきかせたかったら、土しょうがのすりおろしを加える。

  3. 3

    今回使ったジンジャーエールはサントリーさんの。これも美味しいけど、わたしはウィルキンソンのが好きだなぁ。

    • 発泡甘酒(酒かす・ジンジャエール)作り方3写真

コツ・ポイント

アルコールが苦手な方は、酒かすを1度加熱するようにして下さい。その場合、熱をとってから加えてね。反対に、日本酒を加えてカクテルにする方法も。(今わたしはアルコールだめなので、分量はお好みで加えてください。)氷はお好みでどうぞ!

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piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042
2010/02/08 22:23に公開
料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632907
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