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メープルシロップでスペアリブ
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メープルシロップでスペアリブ-レシピのメイン写真

メープルシロップでスペアリブ

imomofolio
imomofolio @cook_40067122

メープルシロップを使ってスペアリブ
お鍋一つで簡単!
このレシピの生い立ち
小さい時によく母が作ってくれたものをベースにしています。母はここに酢を入れていましたが、
夫が酸っぱいものが苦手なので、パイナップルの酸味だけを利用して甘めに作っています。

二人でもペロリと食べてしまうので、多めに作ります。

メープルシロップを使ってスペアリブ
お鍋一つで簡単!
このレシピの生い立ち
小さい時によく母が作ってくれたものをベースにしています。母はここに酢を入れていましたが、
夫が酸っぱいものが苦手なので、パイナップルの酸味だけを利用して甘めに作っています。

二人でもペロリと食べてしまうので、多めに作ります。

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imomofolio
imomofolio @cook_40067122

メープルシロップを使ってスペアリブ
お鍋一つで簡単!
このレシピの生い立ち
小さい時によく母が作ってくれたものをベースにしています。母はここに酢を入れていましたが、
夫が酸っぱいものが苦手なので、パイナップルの酸味だけを利用して甘めに作っています。

二人でもペロリと食べてしまうので、多めに作ります。

メープルシロップを使ってスペアリブ
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このレシピの生い立ち
小さい時によく母が作ってくれたものをベースにしています。母はここに酢を入れていましたが、
夫が酸っぱいものが苦手なので、パイナップルの酸味だけを利用して甘めに作っています。

二人でもペロリと食べてしまうので、多めに作ります。

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材料

4人分
  • スペアリブ 1kg
  • パイナップル缶 1缶
  • しょうが ひとかけ
  • メープルシロップ 150ml
  • しょうゆ 50ml
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    お肉に塩コショウをする

  2. 2

    お鍋に入れて刻んだショウガ、メープルシロップ、しょうゆ、パイナップル缶の汁200mlをかける

    • メープルシロップでスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    上にパイナップルのスライスを載せる

    • メープルシロップでスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして最初は中火で、沸騰してきたらアクを取る

  5. 5

    蓋をして弱火で30~40分コトコト煮る。
    汁が煮詰まってトロリとしてお肉が柔らかくなったら出来上がり

    • メープルシロップでスペアリブ作り方5写真

コツ・ポイント

お鍋に材料を全部入れて煮るだけの超ズボラ料理です。

メープルシロップがなければブラウンシュガーでもいいと思います。

ルクルーゼのような密封できるお鍋がおすすめです。

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imomofolio
imomofolio @cook_40067122
2012/11/12 11:36に公開
2015年3月、(ゆる)ベジタリアン生活を始めました。これまではお肉レシピも載せましたが、今後はなるべく野菜中心の、身体にいい料理を食べていきます。温活も積極的に意識。漢方の考えも取り入れた食生活を送りたいと思ってます。おやつもただ普通のレシピではなく、必ず身体に良いことを考えたものを作りたいです。
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このレシピのキーワード

スペアリブ パイナップル缶 メープルシロップ しょうが

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