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お緋嵯の♫お芋と玉葱のペッパー蒸しぱん✿
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お緋嵯の♫お芋と玉葱のペッパー蒸しぱん✿-レシピのメイン写真

お緋嵯の♫お芋と玉葱のペッパー蒸しぱん✿

緋嵯暮
緋嵯暮 @cook_40051837

米粉を使ったふんわりもちっ❤な蒸しぱんです! 玉葱と芋の風味も良く合って、粒コショウがちょうど良いパンチですb 
このレシピの生い立ち
前につくった物を味を変えてみました^^

米粉を使ったふんわりもちっ❤な蒸しぱんです! 玉葱と芋の風味も良く合って、粒コショウがちょうど良いパンチですb 
このレシピの生い立ち
前につくった物を味を変えてみました^^

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お緋嵯の♫お芋と玉葱のペッパー蒸しぱん✿

緋嵯暮
緋嵯暮 @cook_40051837

米粉を使ったふんわりもちっ❤な蒸しぱんです! 玉葱と芋の風味も良く合って、粒コショウがちょうど良いパンチですb 
このレシピの生い立ち
前につくった物を味を変えてみました^^

米粉を使ったふんわりもちっ❤な蒸しぱんです! 玉葱と芋の風味も良く合って、粒コショウがちょうど良いパンチですb 
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前につくった物を味を変えてみました^^

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材料

直径7センチカップ4個分
  • ★薄力粉 60g
  • ★米粉(上新粉) 40g
  • ★砂糖 10g
  • ★重曹 小さじ1弱
  • ★あらびき粒コショウ 少々
  • ★塩 少々
  • 牛乳(低脂肪でも)or豆乳 90~110g
  • 玉葱 2分の1個
  • じゃがいも(ゆで) 4分の1個
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜます。

  2. 2

    玉葱はみじん切り、火の通った芋は角切りにします。

  3. 3

    1に2の玉葱と牛乳を入れてよくよく混ぜます。

  4. 4

    深めのフライパンに水を1センチほど入れ、沸騰させます。

  5. 5

    型に生地を入れ、角切りの芋と粒コショウを散らします。

  6. 6

    フライパンに入れ、強火で10分ほど蒸せば完成です^^

  7. 7

    ほわほわです♡
    米粉を使うと、日がたってもしっとりもちもちになります♫

    • お緋嵯の♫お芋と玉葱のペッパー蒸しぱん✿作り方7写真
  8. 8

    お食事系なので、
    パンの代わりにも!米粉使用なので腹もちもいいですb

    • お緋嵯の♫お芋と玉葱のペッパー蒸しぱん✿作り方8写真

コツ・ポイント

米粉を入れ過ぎると、こびりつきやすくなるので、カップからはがしたりお召し上がりになる際はご注意ください;;

蒸す時にフライパンの蓋を濡れた布で覆うと、水滴が落ちにくいですb

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緋嵯暮
緋嵯暮 @cook_40051837
2012/11/13 19:37に公開
高1です(●^o^●)只今、将来に向け料理の研修中です^^
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 じゃがいも 上新粉 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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