金時豆マフィン♪
ほっこりするマフィンです☆
(o^^o)
このレシピの生い立ち
家に煮豆があったのであるもので作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・発酵バターを常温に戻す
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
・オーブンを180度に予熱しておく。 - 2
発酵バターは泡立て器でクリーム状にする。
-
- 3
①に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 4
②に溶いた卵を少しずつ入れその都度しっかり混ぜる。
牛乳も入れ混ぜ合わせる。 -
- 5
ヘラに持ち替え、④にはちみつを入れ混ぜ、ふるった粉を入れ下から上へと混ぜ合わせる。
金時豆を入れたら混ざる適度に混ぜる。 -
- 6
カップ入れ180度のオーブンで25分〜30分焼く。串で刺してみて生地が付いてこなければok☆
-
コツ・ポイント
砂糖を黒糖でやるともっと風味が出ますよ♪
金時豆を小豆でもイイですよね☆
今回はあるカップで作ったのでちょっと小さいです(^^;;
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