☆離乳食アレルギー対応蒸しパン☆
ころころけいちゃん @cook_40068145
話題入りありがとです♪牛乳・小麦・大豆•卵アレルギーのちびっこのために。ほんのり甘くて美味しいです。【カルシウム】
このレシピの生い立ち
子供が次々とアレルギーが発覚。お粥が苦手だし、牛乳も豆乳も飲めないなんてカルシウム不足になったら困る。。。と試作をしてこれが一番食べてくれました。９か月の時で１個食べていました。カルシウムは１個で約50ｍｇ取れます。
☆離乳食アレルギー対応蒸しパン☆
話題入りありがとです♪牛乳・小麦・大豆•卵アレルギーのちびっこのために。ほんのり甘くて美味しいです。【カルシウム】
このレシピの生い立ち
子供が次々とアレルギーが発覚。お粥が苦手だし、牛乳も豆乳も飲めないなんてカルシウム不足になったら困る。。。と試作をしてこれが一番食べてくれました。９か月の時で１個食べていました。カルシウムは１個で約50ｍｇ取れます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。 粉は、安価に手に入る上新粉を使用。
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- 2
ポリ袋に上新粉とBPを量り入れ、シャカシャカ混ぜる。
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- 3
そこへバナナを投入。今回は86ｇありました。
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- 4
手で潰して粉とよく混ぜる。水分を加えなくてもバナナだけで大丈夫です。
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- 5
生地を端に寄せたら角をはさみで切る。
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- 6
タッパーにカップを置き、生地をむにゅ～っと入れる。
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- 7
蓋を軽くのせ
レンジで１分３０秒チンする。 -
- 8
水蒸気がたまるので、出来たら蓋を外して粗熱を逃がしてください。
-
- 9
2015.12小麦粉で作るとふんわり感が増して出来ました♪
→ラップをふわりとのせて、レンジ１分30秒 -
コツ・ポイント
タッパーに直接生地を入れてもできました。その際、底の部分に火が通ってなかったり水分がたまるので、まず１分チン。その後タッパーごと裏返して３０秒チンするといい具合になりました。
バナナは熟している方が甘味がでて美味しいです。
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