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さっぱり☆きゅうりの梅肉和え　ごま油風味
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さっぱり☆きゅうりの梅肉和え　ごま油風味-レシピのメイン写真

さっぱり☆きゅうりの梅肉和え　ごま油風味

なーくん
なーくん @cook_40023366

梅肉とみょうがでさっぱりおいしい♪ごま油とも相性GOOD!!きゅうりの大量消費にも一役買いますよ〜★おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
はなまるテレビでやったレシピをみょうがを入れてアレンジしました。

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さっぱり☆きゅうりの梅肉和え　ごま油風味

なーくん
なーくん @cook_40023366

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 梅干し 大１個
  • ごま油 小さじ２
  • みょうが 2個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは写真のように適当に細長く切り、塩をふり数分放置し、軽く塩揉みしておく。

  2. 2

    梅干しは包丁でたたき梅肉状態にし、みょうがは千切りにしておく。

  3. 3

    すべての材料をボウルに入れ、和えれば出来上がり！

コツ・ポイント

梅でかなり味が違ってきます。紀州梅がおすすめです☆
和えてから、冷蔵庫で冷たくしてからいただくと、いっそうおいしいです☆

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なーくん
なーくん @cook_40023366
2007/07/08 14:38に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え みょうが キュウリ 梅ぼし

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