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オクラと山芋のネバネバ〜
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オクラと山芋のネバネバ〜-レシピのメイン写真

オクラと山芋のネバネバ〜

みぅちゃび
みぅちゃび @cook_40061527

おかずに困った時の一品に、ネバネバ〜をどぅぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥でオクラと山芋が出番を待っていたので、一緒くたにしましたσ^_^;

おかずに困った時の一品に、ネバネバ〜をどぅぞ！
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冷蔵庫の奥でオクラと山芋が出番を待っていたので、一緒くたにしましたσ^_^;

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みぅちゃび
みぅちゃび @cook_40061527

おかずに困った時の一品に、ネバネバ〜をどぅぞ！
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冷蔵庫の奥でオクラと山芋が出番を待っていたので、一緒くたにしましたσ^_^;

おかずに困った時の一品に、ネバネバ〜をどぅぞ！
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冷蔵庫の奥でオクラと山芋が出番を待っていたので、一緒くたにしましたσ^_^;

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材料

2人分
  1. オクラ 1袋(8本ぐらい)
  2. 山芋(すりおろし用) ５cmぐらい
  3. 山芋(拍子切り用) ５cmぐらい
  4. ★トッピング★
  5. 卵黄、海苔、鰹節、胡麻など 適量
  6. ★味付け★
  7. 醤油、麺つゆ、だし汁など 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でて切る。

  2. 2

    山芋をすりおろす。

  3. 3

    山芋を切る(拍子切りぐらいに)

  4. 4

    １、２、３を混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、お好みのトッピングと味付けでどぅぞ☆

コツ・ポイント

山芋の食感も楽しみたかったので、トロトロのすりおろしと、シャキシャキの拍子切りの2種類にしました！

納豆好きな方は納豆も入れてネバネバ度UPでどぅぞ♪( ´θ｀)ノ

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みぅちゃび
みぅちゃび @cook_40061527
2012/11/11 08:52に公開
うまくはないですが、お料理、洋菓子作り、和菓子作り、パン作り大好きです☆
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