車麩でとろーりチーズのモンティクリスト☆

車麩でとろーりチーズのモンティクリスト☆-レシピのメイン写真

車麩でとろーりチーズのモンティクリスト☆

cocoon97 @cook_40062551

糖質オフなボリューム朝ごはん☆
このレシピの生い立ち
フレンチトースト食べたい、クロックムッシュも好き、でも糖質高い…車麩使ったらどうだろ〜？と思ってハイブリッドなモンティクリストをさらに糖質オフバージョンにしてみました。麩は麩だけど気分はアガります。

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材料

一人分

車麩 2枚
玉子 1個
豆乳(牛乳でも) 1カップくらい(お好みで)
塩・コショウ適量
ハム(ベーコンでも) 1枚
チーズ(とろけないやつ) 1枚

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作り方

1

車麩をぬるま湯で戻しておく
2

玉子、牛乳、塩コショウを入れ混ぜ混ぜ
3

戻した車麩を良く絞り、卵液に浸す。浸す時間は長ければ長いほうが良く染みます。
4

フライパンに油をひいて超弱火でまず1枚投入。チーズ、ハムを重ねます。さらにもう一枚も重ねます。
5

フライ返しで片面を見ていい感じに焼き色が付いてきたなーと思ったら、裏返してじっくり焼き、火が通ったら完成！

コツ・ポイント

弱火で焼くことー！外はカリっと中はフワッとなりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
前の晩から仕込んでおけばしっかり染みるし朝パパッと作れます☆

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cocoon97 @cook_40062551

2015/02/21 04:21に公開

北の国からこんにちは

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このレシピのキーワード

豆乳ベーコンハム牛乳卵チーズ車麩

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