おからのショコラクッキー
おかもちょいくお @cook_40059372
おからパウダーのパッケージ裏にあるレシピを参考に、板チョコの油分だけで焼いたヘルシークッキー。ふんわりとした食感。
このレシピの生い立ち
おからパウダー裏面のレシピを参考にして、板チョコを使ったチョコレート味にしました。
もっとカリカリの食感にしたかった！トホホ
ふんわり、ちょっぴりしけっとした和風テイストの食感です。
おからのショコラクッキー
おからパウダーのパッケージ裏にあるレシピを参考に、板チョコの油分だけで焼いたヘルシークッキー。ふんわりとした食感。
このレシピの生い立ち
おからパウダー裏面のレシピを参考にして、板チョコを使ったチョコレート味にしました。
もっとカリカリの食感にしたかった！トホホ
ふんわり、ちょっぴりしけっとした和風テイストの食感です。
アプリでひらく作り方
- 1
きれいなボウルに板チョコを割り入れ、フライパンにお湯を沸かし、板チョコを湯煎で溶かす。
-
- 2
ボウルを引き上げ、チョコが温かいうちにおからパウダーを加える
-
- 3
卵、砂糖を入れてすばやくよく混ぜる。
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- 4
薄力粉、重曹、塩を合わせてふるい入れる。へらでさっくり混ぜる。
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- 5
ねっとりした生地にまとまりました。
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- 6
直径15mmの球状にまとめます。表面に粉砂糖をつけると多少作業がしやすいです。
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- 7
膨らむので間隔を開けて置いてください。
180度のオーブンで15分程度やきます。 - 8
焼き上がりは、生地が膨らんでダラっと広がります。
-
コツ・ポイント
Total（740kcal たんぱく質18.4g 脂質28.7g 炭水化物99.9g 食物繊維10.8g)
1枚あたり（30kcal たんぱく質0.8g 脂質1.2g 炭水化物4.2g 食物繊維0.45g)
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