準備： オーブンを１８０度で余熱しておく。
①バターを常温に戻し、よく練っておく。　　　　　
②薄力粉をベーキングパウダーと合わせてふるっておく。

卵を泡立て器でよく混ぜ、①のバターに分離しないよう少しずつ合わせる。砂糖を、２～３回に分け入れ、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

②の薄力粉とおから、ハチミツを２に混ぜ込む。

１８センチケーキ型に３を流し入れ、底をたたいて空気抜きしておく。

１８０度に熱したオーブンで３０分焼く。