おからとハチミツのケーキ
ちょこみっち @cook_40071119
おからとハチミツの、シンプルだけど、簡単でとってもおいしいケーキが出来上がりました♡゜・*:.。.:*・゜♡
このレシピの生い立ち
安くて、量の多いおからを何とかしたくて、以前雑誌で読んだ卵のパウンドケーキのレシピを参考にしてみました。
おからとハチミツのケーキ
おからとハチミツの、シンプルだけど、簡単でとってもおいしいケーキが出来上がりました♡゜・*:.。.:*・゜♡
このレシピの生い立ち
安くて、量の多いおからを何とかしたくて、以前雑誌で読んだ卵のパウンドケーキのレシピを参考にしてみました。
作り方
- 1
準備： オーブンを１８０度で余熱しておく。
①バターを常温に戻し、よく練っておく。
②薄力粉をベーキングパウダーと合わせてふるっておく。 - 2
卵を泡立て器でよく混ぜ、①のバターに分離しないよう少しずつ合わせる。砂糖を、２～３回に分け入れ、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 3
②の薄力粉とおから、ハチミツを２に混ぜ込む。
- 4
１８センチケーキ型に３を流し入れ、底をたたいて空気抜きしておく。
- 5
１８０度に熱したオーブンで３０分焼く。
コツ・ポイント
フードプロセッサーを使えば、材料を全部入れて、ガーッッとやれば１～３は省略できます。
トッピングに、ホイップや、メープルシロップなどもいいと思います(^^)
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