万能・簡単♥野菜たっぷりトマトソース
初日はスープ、その後はパスタソース、ドリアソース、パエリア、カレーにだって変身する野菜たっぷり～♡な万能レシピ♥
このレシピの生い立ち
アレンジも沢山できるよう薄味にしてあります。
♣困ったときは♣
酸味が強い時→よく煮込む
味が薄い時→ウェイパーor塩コショウを追加
子供に不評の時→ケチャップ追加
メキシカンにしたい時→チリパウダーとタバスコ追加
万能・簡単♥野菜たっぷりトマトソース
初日はスープ、その後はパスタソース、ドリアソース、パエリア、カレーにだって変身する野菜たっぷり～♡な万能レシピ♥
このレシピの生い立ち
アレンジも沢山できるよう薄味にしてあります。
♣困ったときは♣
酸味が強い時→よく煮込む
味が薄い時→ウェイパーor塩コショウを追加
子供に不評の時→ケチャップ追加
メキシカンにしたい時→チリパウダーとタバスコ追加
アプリでひらく作り方
- 1
今回は
お好きな豆＝赤インゲン缶を使用※苦手なお子さん多いと思うので
【レンズ豆】
【ひよこ豆】
あたりがオススメ♥ -
- 2
トマト缶は
ムッティトマト缶で♪これは他のトマト缶より、トマトの濃厚な甘さと、優しい酸味があるのでオススメ！
-
- 3
大きめのお鍋に
オリーブオイル大３と
みじん切りにした
玉ねぎを中火で炒める
-
- 4
その間に
インゲン缶のインゲンをみじん切りに！食感が苦手なのでみじん切りですが、生のインゲンなら普通に切ってもOK♫
-
- 5
玉ねぎが透き通ってきたら
インゲン
お好きな豆
白ワインを入れ炒める
- 6
トマト缶×２
ウェイパー
塩・こしょう（５振り）を入れ、ひと煮立ちしたら
完成！
煮込むほど酸味がなくなります♥
- 7
パスタソースとして♡
-
- 8
ショートパスタのファルファッレと絡めて♡
チリパウダーと
タバスコ追加 -
- 9
コストコで売っているブルスケッタソースと混ぜても美味しい♬
-
- 10
ドリアのソースとして♡
チーズとの相性が最高です！ -
- 11
ドライカレー風にも♡
ガラムマサラ追加
※カレーのルーを追加してもOK♬
コツ・ポイント
作ったソースは、必ず【清潔なスプーン】で扱って下さい。
濡れている、一度口に入れたスプーンで取り扱うと、傷みやすくなります。
清潔な状態で冷蔵庫に保存しておけば、１週間は持ちます♬
つくれぽ
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