マシュマロ＆チョコクッキー
ザックリしてて食べごたえありです （＠＾＾＠）
低温でじっくり焼くので表面が綺麗な仕上がりです。
このレシピの生い立ち
ス○バのスイーツが大好きな私。
今、はまってるマシュマロクッキーが作りたかったんだけど
食感も、見た目もちっとも違う（笑）
でも、歯ごたえしっかりでそれはそれでいい感じかも？
マシュマロ＆チョコクッキー
ザックリしてて食べごたえありです （＠＾＾＠）
低温でじっくり焼くので表面が綺麗な仕上がりです。
このレシピの生い立ち
ス○バのスイーツが大好きな私。
今、はまってるマシュマロクッキーが作りたかったんだけど
食感も、見た目もちっとも違う（笑）
でも、歯ごたえしっかりでそれはそれでいい感じかも？
アプリでひらく作り方
- 1
バターと砂糖をすり混ぜて、よく混ざったらそこに卵を割りいれさらに混ぜます。
-
- 2
粉類をすべてふるいにかけます。１に加えますが、３用に少しだけ粉を残して生地をこねます。（私は手で混ぜました）
-
- 3
マシュマロ2/3袋とチョコレートをそれぞれ小さく切って２の粉を少しまぶしておきます。
それを２に加えてさらに混ぜます。 -
- 4
混ぜているときは、生地が手にくっついたり扱いにくいですが、少し時間を置くとまとまってきて、くっつかなくなります。
-
- 5
クッキングシートの間に挟んで、麺棒で伸ばします。その後、冷蔵庫で３０分程度生地を休ませます。
-
- 6
なめらかな生地の出来上がりです。お好きな形にして、１５０度に温めておいたオーブンでじっくり２５分焼きます。
-
- 7
マシュマロが溶けて、クッキーに穴がボコボコ開いちゃいます。なのでそこに、残しておいたマシュマロを入れて、さらに５分焼く。
-
- 8
美味しく焼きあがったら、一つ一つビニール袋に入れてラッピングすればとっても可愛いプレゼントに♪
-
コツ・ポイント
マシュマロが焼いている間に溶けてしまうので２５分焼いたときには穴あきのクッキー状態です。
溶けたところは飴がけされた感じになっていてとっても美味しいです。そこに残しておいたマシュマロを
上手く埋め込んで、さらに５分焼いてなじませます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
