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白菜の豚肉巻き
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白菜の豚肉巻き-レシピのメイン写真

白菜の豚肉巻き

くららの料理
くららの料理 @cook_40038405

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材料

2人前
  • 白菜 二枚
  • 豚肉薄切り 200g
  • 練りからし 適量
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆おろし生姜 適量
  • にんにく ひとかけ
  • ごま油 大1
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    薄切り豚肉に 薄く練りからしを塗っておきます。

  2. 2

    白菜は 柔らかい葉と硬い部分に切り分け 硬い部分は長さ5cmの細切りに。
    葉は約5cm角に。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ 合わせ調味料を作る

  4. 4

    白菜は葉と硬い部分を適当に1の肉に乗せ巻き巻きします。

  5. 5

    フライパンに油を入れ にんにくを炒め 香りが出たら4の巻き終わりを下にして軽く焼き目がつくまで炒め軽く塩コショウする

  6. 6

    肉に火が通ったら3の合わせ調味料をかけてからめて煮詰めて完成です。 最後にブラックペッパーを軽く振って下さい

  7. 7

    • 白菜の豚肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

からしの代わりに 梅肉でも美味しく出来ます。

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くららの料理
くららの料理 @cook_40038405
2010/02/13 10:00に公開
北海道の帯広に住んでいます。 母子家庭なので安くて簡単に出来る料理を載せています。 宜しくお願いします(*^-^*)http://blogs.yahoo.co.jp/bdkgf397
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このレシピのキーワード

肉巻き 白菜 にんにく 酒 豚薄切り肉

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