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バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡
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バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡-レシピのメイン写真

バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

ココアタルト+アーモンドケーキのあっさりタイプ!ナッツ類を3種類のチョコで可愛くコーティングしたデザインがポイントです。

このレシピの生い立ち
※濃厚なチョコケーキは少々苦手!と言う事で、チョコレートはごく少量でもしっかりチョコレートの香り漂うケーキを目標にしました。飾り用チョコは毎年ハートが定番なので「今年は絶対お花で…!」と言う注文通りに作ってくれた物=娘作。

ココアタルト+アーモンドケーキのあっさりタイプ!ナッツ類を3種類のチョコで可愛くコーティングしたデザインがポイントです。

このレシピの生い立ち
※濃厚なチョコケーキは少々苦手!と言う事で、チョコレートはごく少量でもしっかりチョコレートの香り漂うケーキを目標にしました。飾り用チョコは毎年ハートが定番なので「今年は絶対お花で…!」と言う注文通りに作ってくれた物=娘作。

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バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

ココアタルト+アーモンドケーキのあっさりタイプ!ナッツ類を3種類のチョコで可愛くコーティングしたデザインがポイントです。

このレシピの生い立ち
※濃厚なチョコケーキは少々苦手!と言う事で、チョコレートはごく少量でもしっかりチョコレートの香り漂うケーキを目標にしました。飾り用チョコは毎年ハートが定番なので「今年は絶対お花で…!」と言う注文通りに作ってくれた物=娘作。

ココアタルト+アーモンドケーキのあっさりタイプ!ナッツ類を3種類のチョコで可愛くコーティングしたデザインがポイントです。

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材料

  • ココアタルト 1台
  • アーモンドクリーム
  • アーモンドパウダー 60g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • バター 60g
  • 小麦粉 小2
  • ココア、ブラックココア 各小1
  • デコレーション
  • アーモンド 適量
  • くるみ 〃
  • ホワイトチョコ 〃
  • 抹茶〃 〃
  • ストロベリー〃 〃
  • マンゴー〃 〃
  • アラザン 〃
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作り方

  1. 1

    ココアタルトの生地を型に敷き込み、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    【アーモンドクリームを作る】柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖2~3回に分け加えホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    続いて溶いた卵→小麦粉→ココアの順に加える。冷やしておいたタルトに流し込む。

  4. 4

    180度のオーブンで30~35分焼く。

  5. 5

    ローストしたアーモンド、くるみを溶かしたチョコでコーティング。コルネ袋に入れたチョコを細く絞りだし模様をつける。

    • バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡作り方5写真
  6. 6

    レシピID:17369571 「チョコレートカップに入った可愛いナッツたち」も参考にして下さい。

    • バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡作り方6写真
  7. 7

    バランス良く飾り付けて出来上がり~♪

    • バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡作り方7写真

コツ・ポイント

※ココアタルト=レシピID:ゆきらいんさんの基本のタルト生地 (パート・シュクレ)使用。小麦粉を10g少なく計量してココア(5g)+ブラックココア(5g)を加える。

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らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954
2010/03/15 00:06に公開
目指すは…季節感のある食卓!季節の流れに乗ってお料理するのが好き!お菓子作りは特に好き!パンは現在、上級コースを終了し応用コースを受講中ですので、毎日いろいろなパンを焼いています~♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17670644
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